“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”

当这首熟悉的歌谣响起时

我们都知道

又是一年腊月初八了

寒冬岁尾
这一年里非常感谢
所有的中港人
与中港教育一起“同粥共济”

自上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。

先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。

后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八，自此相沿成俗。

— 腊八粥 —

腊八粥对于腊八节的重要性不言而喻，腊八粥也叫“七宝五味粥”、

“腊八饭”。粥里有大米、糯米、薏仁、红豆、黑豆、红枣、花生.......你能想到的五谷杂粮都可以！

— 腊八蒜 —

华北地区有在腊八这天做腊八蒜的习俗。把剥了皮的蒜瓣放到密封罐子里，

往里倒入适量米醋，腊八这天封上，慢慢地蒜瓣就会变绿，然后正好在年三十这天就着饺子吃。

— 腊八面—

中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，

而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

— 腊八豆腐—

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，

即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，

三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍迷信，害怕鬼神，

认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，

单怕赤豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

腊八节

最快乐的事情还是

一家人聚在一起

每人捧着一碗

热乎乎的腊八粥

中港教育祝大家

腊八节快乐